当時、大学の同級生だったコルビーとライアンによってアメリカのサンタクルーズで創業しました。

コルビー（写真右）
北カリフォルニアで家族と一緒に梨とワイン用ブドウを栽培して育ち、土壌や栽培、農家、加工者、購入者、そして消費者の関係について深く学ぶ。 大学在学中にコーヒーへの情熱を育み、コーヒーショップのオーナーとして経験を積んだのち、ライアンを誘いVERVEを創業。

ライアン（写真左）
バリスタとして8、9年ほど働いているうちにコーヒーの探求に目覚め、自宅でコーヒー豆の自家焙煎を開始、友人や家族へ提供を始める。 大学の仲間であるコルビーに誘われVERVEを創業。

KITA-KAMAKURA

今回発売するカプセルは、VERVEの数あるブレンドの中でも一番ダークなローストレベルで日本限定ブレンドの「KITA-KAMAKURA」です。
VERVEの味わいの共通のコンセプトの"キレイで、甘く、鮮やか"な味わいでありながら、同時にしっかりとした質量感を感じるブレンドになっています。
KEURIGのカプセルの中では比較的ライトな味わいに位置してますが、それでいて飲みごたえがある今までのKEURIGにはない味わいの一杯です。

店舗で提供している味わいを追求

店舗では毎朝、提供するコーヒーの濃度成分を測定・管理・記録することで、常にお客様へ最高の一杯をお届けしています。
今回のカプセル化にあたり店舗で提供する味わいに近づけるため、この濃度成分がVERVEでの基準値を満たすように、粉砕粒度や充填量など何度も試行錯誤を行うことでオリジナルに近い味わいが完成しました。

KEURIG^®での商品化に込めた想い

これまでVERVEを知らなかったお客様にも、VERVEが自信を持ってお届けする「KITA-KAMAKURA」をお楽しみいただくことで、スペシャルティコーヒー＝酸っぱいだけでなく万人に楽しんでもらえるコーヒーであることを感じていただける出来栄えになっています。
ハイクオリティであるからこそ、様々なローストレベルや抽出方法に対応できることを、キューリグでぜひ体験してみてください。